基本信息
| 标准名称： | 蜂蜜 |
| 英文名称： | Honey |
| 中标分类： | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 制糖 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 糖和糖制品 |
| 替代情况： | GH 012-1982;GB 18796-2005 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2002-07-02 |
| 实施日期： | 2003-02-01 |
| 首发日期： | 2002-07-25 |
| 作废日期： | 2006-03-01 |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 起草单位： | 中华全国供销合作总社蜂产品质检中心(广州) |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-15 |
| 页数： | 8 |
| 书号： | 155066.1-18804 |
适用范围
本标准规定了蜂蜜的定义及其被从巢脾中分离出来后的品质、包装、标志、贮存、运输等技术要求。本标准适用于东方蜜蜂、西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的蜂蜜。本标准不适用于蜜蜂在巢脾内，连同巢脾一起出售的蜂蜜。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 制糖与糖制品 制糖 食品技术 糖 糖制品 淀粉 糖和糖制品